Köfte kelimesi nereden gelir? Bu konudayken, köfte kelimesinin tarihine kısaca bir göz atalım. Kofte, Farsçada “dövülmüş” anlamına gelir. Koftehor, hazır yemek anlamına gelir. Köfte kelimesinin gerçek kökü kös – dövmek! 13 Aralık 2022 Köftenin adı neden köfte? Bunları yuvarlak hale getirip bazı basit çorbalarda, bazı köfte çorbalarında ve ekşi yahnilerde pişiriyorlar.” “Köfte” kelimesi, Türkçeye “dövülmüş” veya “püre haline getirilmiş” anlamına gelen Farsça “kûfte” kelimesinin eklenmesiyle değişmiştir. Kıyma nın kökü nedir? Kıyma – Nişanyan Sözlük. Eski Türkçe kıy- fiilinden, Türkçe +mA ekiyle türemiştir. Köfte hangi dilde? “Köfte” kelimesi Farsçadan gelir, en sonunda Proto-Hint-Avrupa kökü “*(s)kop–” (öğütmek, dövmek, vurmak) kelimesinden gelir. “Köfte”…
Yorum Bırak