Ekmek nerede icat edildi? Dünyanın en eski ekmek tarifi bulundu: Türkiye’de 9.000 yaşında ve Ürdün’de 14.000 yaşında. Yabani buğday ve arpayı alın, toz bitki kökleriyle karıştırın, su ekleyin ve fırına koyun. Bilim insanlarına göre bu, 14.000 yaşında olan dünyanın en eski ekmek tarifi. Ekmek Türkçe mi? Ekmek kelimesine gelince, bu kelime Türkçedir. Divan-ı Lugati’t-Türk’te mak şeklinde geçmektedir. Emek şekli ise eski metinlerde tespit edilmiştir. Ekmek nereden geldi? Miller’a göre, yarı evcil maya ile yapılan bilinen ilk ekşi mayalı ekmek Mısır’dan gelmiş ve MÖ 1000’lere kadar uzanıyor. Ancak Mezopotamyalıların da ekşi mayalı ekmek yaptıklarına dair kanıtlar bulunduğundan, ekşi mayalı ekmeğin gerçek…
Yorum Bırak